Вход в состему ДО

Электронный журнал и дневник учащегося

ПОГОДА в Томске

Праздники России












Организация питания

Информация о предприятии, осуществляющем питание в столовых гимназии

Подробнее о комбинате школьного питания

Полное наименование:
Индивидуальный предприниматель Шнурко Наталья Александровна

Юридический и фактический адрес:
634026, г.Томск ул.Дальне-Ключевская, 14. стр.3

e-mail peremenka63@mail.ru

Тел/факс:
8 (3822) 47-40-88 40-85-75

Руководитель:
Шнурко Наталья Александровна

Режим питания в столовых гимназии

ул.Смирнова, 28

1 смена

2 перемена - 5, 8-11 классы
3 перемена - начальные классы
4 перемена - 5 классы, 8-11 классы

2 смена

1 перемена - начальные классы
2 перемена - 6-7 классы
ул.Кутузова, 7а

1 смена

1 перемена - 1Е, 3Ж классы
2 перемена - 5Е, 6Е, 7Е классы
4 перемена - 5 классы, 8-11 классы

2 смена

1 перемена - начальные классы
2 перемена - 6-7 классы
Гимназия 56
Подпись к изображению
Гимназия 56
Подпись к изображению
Гимназия 56
Подпись к изображению

Организация контроля за питанием

Охват обучающихся горячим питанием в гимназии составляет 100%.
В соответствии с Постановлением администрации города Томска от 28.01.2011г. "Об обеспечении питанием отдельных категорий обучающихся муниципальных общеобразовательных учреждений г.Томска" и письма департамента образования администрации Города Томска от 26.08.2013г. №01-22/2309 в гимназии организовано льготное питание для отдельных категорий обучающихся. (Приказ №130 "Об организации питания")
Каждую неделю для обучающихся и сотрудников гимназии проводятся тематические дни: день овощных блюд, день сладкоежки, день русских блинов, день обновленного меню и др. Одной из новых форм обслуживания в столовой можно назвать «Каша-бар», где представлены не менее трех видов каш с фруктовыми наполнителями и овощными добавками. Учащиеся имеют возможность выбирать набор блюд из нескольких вариантов: на раздаче ежедневно не менее двух первых блюд, трех гарниров, 5-6 горячих вторых блюд и трех напитков. Кондитер столовой производит всего более 50 наименований кондитерских, кулинарных и хлебобулочных изделий, из которых ежедневно на раздаче 8-10 наименований. Для более быстрого обслуживания предлагается порционированный в пакете школьный завтрак – пицца и сок, курник и сок, ватрушка и сок и др.
Для контроля за качеством питания в гимназии создана бракеражная комиссия, которая ежедневно выполняет следующие функции:
  • осуществляет контроль закладки продуктов и выхода готовых блюд;
  • осуществляет контроль доброкачественности готовой продукции; выдача готовой продукции производится только после снятия пробы и записи в бракеражном журнале результатов оценки готовых блюд (особое внимание обращается на такие показатели, как внешний вид, цвет, запах, консистенция, жесткость, сочность и др.) и разрешения их к выдаче;
  • осуществляет контроль санитарного состояния пищеблока;
  • осуществляет контроль режима и организации кормления школьников;
  • осуществляет контроль качества доставляемых продуктов и их хранением.
Состав бракеражной комиссии:
в основном здании
    • Успехова М.В.- заместитель директора по НШ – ответственный;
    • Бондаренко О.П. - медицинская сестра - член комиссии.
    • Ярош З.А.- врач - член комиссии;
    • Лихачева Д.В. - повар-бригадир - член комиссии;
в филиале
    • Литвинова Н.Н. - заместитель директора по УВР – ответственный;
    • Верхотурова Г.В. - учитель - член комиссии;
    • Бондаренко О. П.- медицинская сестра - член комиссии.

Ответственные за организацию и осуществление производственного контроля

Шнурко Наталья Александровна Директор ИП Шнурко Н.А.
Тарасова Надежда Степановна Технолог ИП Шнурко Н.А.
Лихачева Дарья Владимировна Повар-бригадир
Березин Александр Николаевич Инженер технологического и холодильного оборудования


Прикреплённые файлы:

 




Логин:
Пароль:
Родительское собрание для "Школы раннего развития"
26 сентября в 19 часов состоится собрание для родителей детей "Школы раннего развития", со списками групп можно будет ознакомиться на 1 этаже гимназии в день собрания. Просьба с собой принести паспорт, ручку с синей пастой, на собрание приходить без детей.
Поздравляем
21.09.2018
Метальникову Надежду и Абрамову Александру с победой в конкурсе на назначений стипендий МЭРа
Набор в вечернюю группу "Школы раннего развития"
Уважаемые родители, набор в вечернюю группу "Школы раннего развития" по адресу ул. Смирнова, 28 (основное здание) завершен, места есть в филиале гимназии по адресу ул.Кутузова, 7а.
Набор в вечернюю группу "Школы раннего развития"
13.09.2018
Продолжается набор в вечернюю группу "Школы раннего развития". Количество мест ограничено (20)
О проведении "Научной смены" в Томске
13.09.2018
В городе Томске планируется проведение «Научной смены» в формате лагеря городского типа в период с 29 октября по 2 ноября 2018 года.
expert.tomedu.ru































 
 
Design And Support by Lebedev Dmitry