Вход в состему ДО

Электронный журнал и дневник учащегося

ПОГОДА в Томске

Праздники России












Экологический проект

Стремительные изменения, происходящие в обществе, требуют от человека новых качеств. Прежде всего, конечно, речь идет о способности к творческому мышлению, самостоятельности в принятии решений, инициативности. Естественно, что задачи по формированию этих качеств возлагаются в первую очередь на среднюю школу. Именно, здесь должны закладываться основы развития думающей, самостоятельной личности.

С целью приобщения обучающихся к методологии научного познания, обучение самостоятельному поиску информации и работе с ней им было предложено выполнить экологический проект на тему «НАША ПИЩА». Выбор темы не случайный, так как проблема питания значима для современных школьников, именно по этому, считаем наш проект актуальным.

Для изучения данной проблемы мы обратились к реалиям жизни современных школьников. В ходе исследования было выяснено, что большинство из них не соблюдают режим питания: не всегда вовремя обедают, часто перекусывают бутербродами, булочками, фруктами. В последнее время особую популярность у школьников завоевали продукты быстрого приготовления. Гамбургеры и супы быстрого приготовления, каши–минутки и чипсы давно уже стали неотъемлемой частью нашего питания. В рекламе этих продуктов часто принимают участие дети. Однако это вовсе не значит, что рацион питания школьника должен состоять из супов в стакане и хот - догов.

Некоторые из этих продуктов детям нравятся. Поэтому для тех родителей, которые живут в высоком темпе и не имеют возможности, сил и времени ежедневно готовить «правильные» обеды и ужины, продукты, которые можно приготовить по принципу «просто добавь воды», представляются удачным выходом. Но так ли это? Что же представляют собой эти продукты? Полезны ли они? Для поиска ответов на все эти и другие вопросы и был разработан данный проект.

Проект действует с 2005 года. За это время в нем проявили себя активными исследователями более 130 учеников, участниками проекта стали 15 студентов Томских ВУЗов.

Современная материальная база позволила в настоящее время вывести все этапы проекта на более высокий качественный уровень.
Использование модульной цифровой лаборатории Prolog позволило школьникам самостоятельно определить химические свойства самых популярных пищевых продуктов:

  • определение витаминов С и Р в растворах чая разных марок и разных производителей;
  • определение кислотности среды употребляемых в пищу продуктов;
  • определение калорийности чипсов и мороженого;
  • определение качественного состава жевательной резинки и др.

Именно использование данной системы PROLOg повысило качество проводимого химического анализа, позволило сократить время эксперимента за счет автоматизации промежуточных этапов работы. А у участников проекта значительно повысило интерес к проведению химических опытов на более высоком уровне (каждый хотел найти методику эксперимента и опробовать ее на цифровой лаборатории). Кроме самого эксперимента, использование системы PROLOg позволяет провести обсуждение результатов на более высоком уровне, который предъявляют конференции и конкурсы различного уровня.

Этапы проекта

  • этап планирования работы над проектом


    Посещение с обучающимися основных пищевых производств города Томска и Томской области, социологические опросы среди школьников.
Гимназия 56 Исследование "Пища - вред или польза". Результаты социологических опросов Авторы: Хорошко А., Яркова М. Гимназия 56 Презентация к уроку "Производство кондитерских изделий"
Гимназия 56 Разработка классного часа "Витамины и мы". Стефанова А.В., учитель химии Разработка классного часа "Минеральное меню" Стефанова А.В., учитель химии

  • аналитический этап


    Поисково - исследовательская работа по изучению производства выбранного продукта питания
Гимназия 56
Проект "Промышленное производство жевательной резинки и изучение ее физических и химических свойств". Автор: Драница Д. Гимназия 56 Исследование "Шоколад". Автор: Гедрайтите В.
Гимназия 56 Исследование пищевых добавок "Пищевая химия". Автор: Хорошко А. Гимназия 56 Исследование "Кофе". Автор Леппа А.
Гимназия 56 Исследование "Пиво - враг здоровью". Автор Исазаде У. Гимназия 56 Исследование "Мороженое". Авторы: Горошникова Д., Мальцева М.

  • этап исследования и обобщения


    Изучение химического состава продуктов питания, работа с цифровой лабораторией PROLOg

Гимназия 56
Исследование "Сыворотка - альтернативный продукт питания". Автор - Горбунов Е. Гимназия 56 Исследование "Молоко и молочные продукты" Авторы Кучерова Марина, Кучерова Мария.

Смежный проект-исследование "Проблемы состояния здоровья современных школьников". Автор Комкова Ю.

Прикреплённые файлы:

 




Логин:
Пароль:

expert.tomedu.ru

Турнир "Умножая таланты"
22.09.17
Третий раз проходит интеллектуальный турнир для школьников 8-11 классов «Умножая таланты», организованный «Газпром нефтью».
Это командное состязание на нефтегазовую тематику, которое поможет целеустремлённым старшеклассникам прокачать свои научно-исследовательские навыки и отточить мастерство публичных выступлений.
Подробнее
Дополнительный набор в группы ГКП и "ШРР"
21.09.2017
Уважаемые родители объявляется дополнительный набор:1. в группу кратковременного пребывания для детей, не посещающих детский сад (5 вакантных мест); 2. в вечерние группы "Школы раннего развития". Информация по тел.627710
Родительское собрание "Школы раннего развития"
21.09.2017
Уважаемые родители,чьи дети записаны на занятия в "Школу раннего развития" родительское собрание состоится 29 сентября в 19ч. Списки будут находиться на 1 этаже гимназии в день собрания. Просим Вас взять паспорт, ручку с синей пастой для заключения договора.
Начало занятий в ЦПК
15.09.2017
Занятия внеурочной деятельности (рисование песком, лепка песком, легоконструирование, первороботы) для 2- 4 классов начинаются с 18 сентября. Для первых классов со 2 октября. Расписание можно узнать у классных руководителей
Гимназический актив
14.09.2017
Штаб «Гимназии 56» ищет активных ребят для ученического самоуправления. Открыт набор будущих журналистов и медиа-редакторов гимназический медиа-центр. Подробнее...
































 
 
Design And Support by Lebedev Dmitry