Организация питания в образовательной организации Информация о предприятии, осуществляющем питание в столовых гимназии Подробнее о комбинате школьного питания Полное наименование: Индивидуальный предприниматель Шнурко Наталья Александровна Юридический и фактический адрес: 634026, г.Томск ул.Дальне-Ключевская, 14. стр.3 e-mail peremenka63@mail.ru Тел/факс: 8 (3822) 47-40-88 40-85-75 Руководитель: Шнурко Наталья Александровна Меню питания в столовой Ежедневное меню на обеспечение горячим питанием обучающихся 1-4 классов Ежедневное меню на обеспечение питанием обучающихся 1-4 классов 8-12 апреля 2024 г. завтрак 8-12 апреля 2024 г. обед Ежедневное меню на обеспечение питанием обучающихся 7-11 лет с ОВЗ 8-12 апреля 2024 г. 1 смена 8-12 апреля 2024 г. 2 смена Ежедневное меню на обеспечение питанием отдельных категорий обучающихся 8-13 апреля 2024 г. 1 смена 8-13 апреля 2024 г. 2 смена Ежедневное меню на обеспечение питанием обучающихся 12-18 лет с ОВЗ 8-13 апреля 2024 г. 1 смена 8-13 апреля 2024 г. 2 смена Цикличные меню Цикличное меню на обеспечение бесплатным горячим питанием обучающихся, получающих начальное общее образование, за исключением обучающихся с ОВЗ 1 смена 2 смена Примерное цикличное меню на обеспечение двухразовым питанием обучающихся с ограниченными возможностями здоровья (1-4 класс) 1 смена 2 смена Цикличное меню на обеспечение бесплатным двухразовым питанием обучающихся с ОВЗ, получающих общее образование в возрасте 12 лет и старше 1 смена 2 смена Цикличное меню на обеспечение питанием отдельных категорий обучающихся, за исключением обучающихся, получающих начальное общее образование и обучающихся с ОВЗ 1 смена 2 смена Режим питания в столовых гимназии с 1 сентября 2023 г. Питание в столовой гимназии организуется строго по графику. Свободное посещение столовой для всех обучающихся гимназии в соответствии с требованиями Роспотребнадзора запрещено. График питания в столовой По вопросам организации питания учеников гимназии в здании по ул. Смирнова, 28 можно обратиться к Новоселовой Татьяне Алексеевне (каб. №423), в здании по адресу ул. Кутузова, 7а к Кухаренок Ольге Дмитриевне (каб.№4), либо к классному руководителю. Или позвонить по тел.8(3822) 62-77-10 в приемную директора. Подпись к изображению Подпись к изображению Подпись к изображению Наименование меры социальной поддержки 1. Обеспечение питанием отдельных категорий обучающихся муниципальных образовательных учреждений в соответствии с Решением Думы г.Томска от 21.12.2010 № 55 (1и 2 смены) Категории получателей Дети, обучающиеся в общеобразовательных учреждениях, из числа следующих категорий: 1) дети-сироты и дети, оставшиеся без попечения родителей; 2) дети, среднедушевой доход семьи которых ниже величины прожиточного минимума в расчете на душу населения, установленной распоряжением Губернатора Томской области; 3) дети, жизнедеятельность которых объективно нарушена в результате сложившихся обстоятельств и которые не могут преодолеть данные обстоятельства самостоятельно или с помощью семьи; 4) дети, родитель (законный представитель)которых является участником специальной военной операции. Наименование меры социальной поддержки 2. Предоставление ежедневного бесплатного двухразового питания в дни обучения в соответствии с Законом Томской области от 12.08.2013 №149-ОЗ (1и 2 смены) Категории получателей Заключение психолого-медико-педагогической комиссии о признании обучающегося лицом с ограниченными возможностями здоровья: Обучающиеся с ограниченными возможностями здоровья в организациях, осуществляющих образовательную деятельность по основным общеобразовательным программам, не проживающие в указанных организациях. Наименование меры социальной поддержки 3. Обеспечение бесплатным горячим питанием обучающихся по образовательным программам начального общего образования в соответствии с Федеральным законом от 29.12.2012 №273-ФЗ ( 1 и 2 смены) Категории получателей Обучающиеся по образовательным программам начального общего образования в государственных и муниципальных образовательных организациях Подробнее о мерах социальной поддержки Организация контроля за питанием Охват обучающихся горячим питанием в гимназии составляет 100%. В соответствии с Постановлением администрации города Томска от 28.01.2011г. "Об обеспечении питанием отдельных категорий обучающихся муниципальных общеобразовательных учреждений г.Томска" и письма департамента образования администрации Города Томска от 26.08.2013г. №01-22/2309 в гимназии организовано льготное питание для отдельных категорий обучающихся. (Приказ №130 "Об организации питания") Каждую неделю для обучающихся и сотрудников гимназии проводятся тематические дни: день овощных блюд, день сладкоежки, день русских блинов, день обновленного меню и др. Одной из новых форм обслуживания в столовой можно назвать «Каша-бар», где представлены не менее трех видов каш с фруктовыми наполнителями и овощными добавками. Учащиеся имеют возможность выбирать набор блюд из нескольких вариантов: на раздаче ежедневно не менее двух первых блюд, трех гарниров, 5-6 горячих вторых блюд и трех напитков. Кондитер столовой производит всего более 50 наименований кондитерских, кулинарных и хлебобулочных изделий, из которых ежедневно на раздаче 8-10 наименований. Для более быстрого обслуживания предлагается порционированный в пакете школьный завтрак – пицца и сок, курник и сок, ватрушка и сок и др. Для контроля за качеством питания в гимназии создана общественная комиссия по контролю за организацией и качеством питания обучающихся гимназии на период с 01.09.2023 по 31.08.2024 года, которая ежедневно выполняет следующие функции: осуществляет контроль закладки продуктов и выхода готовых блюд; осуществляет контроль доброкачественности готовой продукции; выдача готовой продукции производится только после снятия пробы и записи в бракеражном журнале результатов оценки готовых блюд (особое внимание обращается на такие показатели, как внешний вид, цвет, запах, консистенция, жесткость, сочность и др.) и разрешения их к выдаче; осуществляет контроль санитарного состояния пищеблока; осуществляет контроль режима и организации кормления школьников; осуществляет контроль качества доставляемых продуктов и их хранением. Состав общественной комиссии по контролю за организацией и качеством питания: • Витлицкая О.В. заместитель директора по ВР – ответственный; • Мисник Л.К. учитель-логопед; • Биджакова А.В., представитель родительской общественности; • Ярош З.А.- представитель родительской общественности; • Антонова Е.Ю. - ученица 11В класса гимназии. Ответственные за организацию и осуществление производственного контроля Шнурко Наталья Александровна Директор ИП Шнурко Н.А. Тарасова Надежда Степановна Технолог ИП Шнурко Н.А. Лихачева Дарья Владимировна Повар-бригадир Березин Александр Николаевич Инженер технологического и холодильного оборудования Документы по контролю качества питания Акт контроля качества организации питания от 05.09.2023 Акт контроля качества организации питания от 06.10.2023 Акт контроля качества организации питания от 13.11.2023 Акт контроля качества организации питания от 10.12.2023 Акт контроля качества организации питания от 15.01.2024 Акт контроля качества организации питания от 15.02.2024 Акт контроля качества организации питания от 06.03.2024 Прикреплённые файлы: Памятка для школьников о здоровом питании Приказ об утверждении Положения (24.08.2020) Положение об общественной комиссии по контролю за организацией и качеством питания План работы общественной комиссии по контролю за организацией и качеством питания